• Yemeklerimizin tatlarını bozmamak için kesinlikle kazanlarda değil tencerelerde pişirilmektedir.

• Her firmamıza ait ve sadece kendi firması için yemek yapan anne aşçılarımız bulunmaktadır.

• Gıda mühendislerimizin denetimleri altında, hijyen kurallarına koşulsuz uyum sağlanarak yemek üretimi gerçekleştirilmektedir.

• Sebze ve meyveler; tarladan sofraya mantığı ile tedarik edilir ve mevsimine göre seçilir.Yemek yapımına geçmeden sebze ve meyvelerimiz teker teker kontrol edilir ve en az üç kere yıkandıktan sonra durulama işleminden geçirilerek üretime uygunluğu sağlanır.

• Anne aşçılarımıza çapraz buluşma konusunda eğitimler verildikten sonra hazırlık alanları çapraz bulaşmayı önleyecek şekilde dizayn edilir.

• Yemek üretimlerimiz kamera sistemi ile kayıt altına alınır.

• Yemeklerimizi sizlerle buluşturmadan önce numuneler alınır ve 72 saat saklanır.